■Curry Udon (87g)
Udon noodles with umami of beef and katsuobushi (dried bonito flakes) and kombu (kelp) broth. Curry udon noodles with a rich flavor of beef, bonito flakes, and kelp dashi on udon noodles with a firm and smooth texture.
■Mixed Vegetable Tempura Udon (96g)
This udon is served in a broth with the aroma and umami flavor of bonito and features "kakiage" (deep fried fish cake). The thick kakiage with plenty of onions is a hearty and devilishly delicious dish.
■Meat Udon (87g)
The slightly sweetened, meat flavor infused sauce goes well with Donbei's firm yet smooth udon noodles. Ingredients include seasoned beef, green onion, wakame seaweed, and fried egg.
■Duck Broth Soba (105g)
Soba noodles in broth with the delicious taste of duck fat. This soba features an elegant, slightly sweetened broth that spreads the flavor and umami of duck. Ingredients include chicken tsukune (chicken meatballs) with a delicious duck flavor and Shimonita style green onions that have a nice texture and sweetness.
■Kitsune Udon (East Version) (96g)
Full bodied and delicious double dashi soup stock. This kitsune udon features a dipping sauce made from two types of bonito stock (honkatsuo and soda bonito) and marudai soy sauce, and 100% whole soybean flakes made using the same process as that used at tofu shops.
■Kitsune Udon (West Version) (95g)
Double dashi soup stock with bold umami flavor. This kitsune udon features a deep flavored broth with a lingering taste that elegantly blends the umami of soy sauce made from whole soybeans and dashi made from bonito and kelp, as well as light fried bean curd made from 100% whole soybeans using the same process as that used by tofu makers.
■Kitsune Udon Pro (East Version) (88g)
Donbei Kitsune Udon with the same great taste but with 30% less carbohydrates, 15g of protein, and 2/3 day's worth of dietary fiber as a healthy alternative!
■Tempura Soba (West Japan Version) (100g)
Double dashi soup stock with richness and umami. Tempura soba with a rich, deep broth made from two types of bonito dashi (bonito and Soda bonito) and crispy tempura.
■Tempura Soba (East Japan Version) (100g)
Double dashi soup stock with delicious flavor. Tempura soba with crispy tempura aftertaste, and a deep flavorful broth with the umami of naturally brewed soy sauce and the refined harmony of bonito and kelp broth.
■Tempura Soba (Ramen Soup) (142g)
Soba noodles and shrimp tempure now availabe with soy sauce based ramen broth with pork flavor and black pepper that gives a sharp, rich taste.
■Pickled Red Ginger Tempura Soba (92g)
The tangy and sour taste is devilishly good! The rich and deep soup blended with bonito dashi (bonito stock) and marudai soy sauce, along with the spicy and sour pickled red ginger make this a delicious snack.
■Directions
1. Peel off the lid halfway and take out the soup powder and kayaku (herbs) packet.
2. Add the soup powder and kayaku, and pour boiling water up to the inner line.
3. Cover and stir well after 5 minutes.